もやしのひげ根を生まれて初めて取りましたボウルに水をはり、もやしを入れ、ひげ根をひたすら取る·····15分くらい無心で取る·····さっとゆがいてサラダにしました。2日目のもやしも、口当たりが格段に良い！！！お店で食べる副菜のもやし！！ちょっと面倒で…