Twitterで見かけたマリーを使ったビスケットケーキが美味しそうで！作ってみました(^O^)
成城石井で売っていたビスケット(石川県で製造)が美味しそうだったので、こちらに！
なんか違う·····
その理由·····
フードプロセッサーで生クリームを泡立てたら
一向に泡立たない(￣0￣)
原因と考えられるもの·····
1.泡立て用の羽が埋まってしまって空気が含ませられない
2.フードプロセッサーのモーター熱でクリームに影響が出た
3.砂糖が足りない
羽が埋まっていることに途中で気づき、生クリームを半量にしてみたものの泡立たず
生クリーム黄色っぽくなってるのに·····(このまま混ぜ続けるとクリームに良くなさそう)
砂糖が足りないならジャムはどうだ！？(ペクチンで固まる説も)と思って桃ジャム投入しましたが、固まらず
ゼラチンで固めて、
ビスケットを牛乳にひたし、並べてみた(^O^)
写真がもっと上手く撮れるようになりたい·····
1時間ほどで固まったので食べてみました！
ゼラチン、よく混ぜたのに固まってる？多かった？
牛乳かヨーグルトを合わせるべきだったと反省しました·····
そもそもフードプロセッサーで泡立てはちょっと難しいのかも💦
ハンドミキサーで泡立てるべきだったかも·····
色々反省しましたが
思ってたものと違ったけど、美味しくできたので、良かったです！
濃縮コーヒーをかけてティラミス風にして食べてみました
